HALIT, kamena sol
HALIT, poznatiji kao kamena sol, ima dugu povijest upotrebe. U antičko doba, sol je bila izuzetno vrijedna zbog svoje uloge u očuvanju hrane, osobito prije razvoja suvremenih metoda hlađenja. Civilizacije poput Egipćana, Rimljana i Kineza koristile su sol za soljenje mesa i ribe kako bi ih duže očuvali.
Halit je imao i važne društvene i ekonomske uloge. U starom Rimu, vojnicima je često bio isplaćivan dio plaće u soli, odakle potječe latinska riječ "salarium", koja je korijen riječi „salary-plaća". U srednjem vijeku, sol je također bila ključni trgovački proizvod, a gradovi s pristupom bogatim solanama, poput Salzburga u Austriji, postali su važni trgovački centri.
U raznim kulturama, sol je imala simboličku vrijednost, često se koristila u vjerskim obredima i smatrala se čistom i zaštitnom tvari. U medicini, sol je bila sastavni dio raznih pripravaka i terapija, od antiseptičkih sredstava do lijekova za probavne tegobe. Danas, halit se koristi na mnogo načina, uključujući prehrambenu industriju, kemijsku industriju (za proizvodnju klora i sode), te u zimskom održavanju cesta.