Die letzte, dreizehnte Klasse umfasst organische Substanzen, die als Minerale betrachtet werden können. Es handelt sich um Citrate, Oxalate und Acetate, die durch die Reaktion eines Metallkations mit der entsprechenden organischen Säure unter dem Einfluss natürlicher physikalisch-chemischer Prozesse entstehen, die ohne Einfluss des Menschen oder anderer Lebewesen ablaufen.

Bekannte Vertreter dieser Mineralienklasse sind Whewellit, Weddelit und Melit. Zu dieser Klasse gehören auch Kohlenwasserstoffe, wobei Fichtelit als Mineral betrachtet werden kann, während Erdöl, Teer, Ozokerit, Asphalt und verschiedene Arten von Kohlenstoffen, Anthrazit, Steinkohle, Braunkohle, Torf als Gesteine betrachtet werden. Früher wurden auch organische Verbindungen mit Sauerstoff, die keine Salze sind, dieser Klasse zugeordnet. Dazu gehören fossile Harze, von denen Bernstein das bekannteste ist.