NJUH I OKUS
Njuh i okus su osjetila koja se usko povezana. Biljke putem osjeta njuha dobiva važne informacije o događanjima u okolišu koji ih okružuje. Najbolji primjer za to je plin etilen koji je ujedno i biljni hormon i feromon – kemijska supstanca koja utječe na ponašanje drugih pripadnika iste ili drugih vrsta. Etilen potiče sazrijevanje. Zrelo voće ispušta velike količine etilena. Tako kad se pored nezrele jabuke stavi zrela banana ona ubrza njezino sazrijevanje.
Primjer korištenja “njuha” u biljaka su i razne povijuše. Tako npr. vilinska kosa, parazitska biljka koja ne proizvodi klorofil, u potrazi za svojim domaćinom točna zna koju će
biljku odabrati. Za to ne koristu “vid” nego “njuh”. Svaka biljka ispušta točno određenu kombinaciju kemijskih supstanci (feromona) i na taj način ih vilinska kosa prepoznaje.
Osjeti njuha i okusa kod životinja su usko povezani. Njuh je osjet kemijskih tvari u zraku na većoj udaljenosti, dok je okus osjet kemijske supstance prilikom direktnog kontakta s njom.
Biljke važne informacije o okolišu koji ih okružuje također dobivaju putem osjeta "njuha".
NJUH
OKUS